طريقة عمل البراونيز هذا ما يبحث عنه عدد كبير من الاشخاص حيث يوجد العديد من الأشخاص الذين يحبون تناول الحلويات بشكل مستمر، وهم يمثلون شريحة كبيرة من المجتمع لذلك، تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التي يمكن تقديمها لعائلتها وتحظى بإعجابهم ونظرًا لصعوبة إرضاء جميع الأذواق، يمكن اختيار أحد الأصناف التي يتفق عليها معظم الأفراد يُعتبر البراونيز من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال.
طريقة عمل البراونيز
مقادير البراونيز:
- كوب ونصف دقيق أبيض
- 4 بيضات
- كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتى
- 1 كوب حليب سائل
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- ملعقة صغيره فانيليا
- ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزيت والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي، ثم نخلطهم حتى يتجانسوا بشكل جيد ونحصل على صوص الشوكولاتة.
- نقوم بوضع نصف كمية صوص الشوكولاتة في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً.
- نقوم بنخل الدقيق ومسحوق الخبز، ثم نضيفهما إلى النصف المتبقي من صلصة الشوكولاتة الموجود في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخفق البيض مع الفانيليا، ثم نمزج جميع المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط متناسق.
- نصب خليط البراونيز في صينية مُدهونة بالزبدة ومُغلفة بالدقيق (لتجنب التصاق الكعكة بها).
- نضع صينية الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُترك الكعكة في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ناضجة.
- عندما تبرد كيكة البراونيز، نقوم بصب صوص الشوكولاتة الذي احتفظنا به في الثلاجة عليها، ثم نقدمها.
